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好吃又营养的白大师石磨肠粉是怎样做出来的

浏览量:2237次 日期:2018-05-13

白大师石磨肠粉以其风味独特,营养健康著称,这样一道美食是怎样做出来的?

白大师石磨肠粉和市面上其他石磨肠粉最大的区别是全流程纯绿色制作,真正无添加。

首先,米材的选择,白大师石磨肠粉选择特定经纬度和日照环境产区出产的大米作为米材,因其微量元素含量合理,营养充分,而且非常适合石磨肠粉制作,所以现在已作为白大师石磨肠粉的专用米。

其次,白大师采用经科学设计,拥有多项发明专利的“老匠石磨”作为米浆的磨制工具,“老匠石磨”在米浆的磨制过程中,能最大程度保护大米的微量元素和营养成分不流失,因微量元素保留充足,做出来的肠粉也就有了原始的浓浓清香,且风味诱人,这是白大师石磨肠粉风味独特的最大奥秘所在。

再者,“白大师”也对后期酱汁进行了改良,使用纯植物配比和配方制作的纯绿色酱汁,在最后一道工序上都在保证肠粉的绿色无添加。

真正全流程无添加绿色原生态制作,才成就了现已风靡大江南北的白大师石磨肠粉。



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